З развіццём тэхналогій расце і індустрыя хатніх жывёл. У апошнія гады на рынку дамінавала ўсё больш разнастайных прысмакаў для хатніх жывёл, што выклікала ўражанне ўладальнікаў хатніх жывёл. Сярод іх два віды, якія "больш за ўсё падобныя" - гэта сушаныя закускі і сублимированные закускі. Абодва з'яўляюцца рэзкімі закускамі, але абодва маюць свае асаблівасці з пункту гледжання густу і пажыўнасці.
Розніца ў працэсе
Ліофілізацыйная сушка: тэхналогія сублімацыйнай сушкі - гэта працэс абязводжвання ежы ў асяроддзі з надзвычай нізкай тэмпературай у стане вакууму. Вільгаць будзе непасрэдна ператварацца з цвёрдага стану ў газападобны, і няма неабходнасці ў прамежкавым пераўтварэнні вадкага стану шляхам сублімацыі. Падчас гэтага працэсу прадукт захоўвае свой першапачатковы памер і форму з мінімальным разрывам вочак, выдаленнем вільгаці і прадухіленнем псавання ежы пры пакаёвай тэмпературы. Ліафілізаваны прадукт мае такі ж памер і форму, што і зыходны замарожаны матэрыял, мае добрую стабільнасць і можа быць адноўлены і адноўлены пры змяшчэнні ў ваду.
Сушка: сушка, таксама вядомая як тэрмічная сушка, - гэта працэс сушкі, які выкарыстоўвае ўзаемадзеянне цепланосбіта і вільготнага носьбіта. Звычайна гарачае паветра адначасова выкарыстоўваецца ў якасці носьбіта цяпла і вільгаці, гэта значыць награвае паветра і награвае ежу, а вільгаць, якая выпараецца з ежы, потым выносіцца паветрам і выдаляецца.
Розніца ў інгрэдыентах
Сулімацыйная сушка: Ліафілізаваны корм для хатніх жывёл у якасці сыравіны звычайна выкарыстоўвае чыстыя натуральныя мышцы жывёлы і птушкі, унутраныя органы, рыбу і крэветкі, садавіну і гародніну. Тэхналогія вакуумнай сублимационной сушкі можа цалкам знішчыць мікраарганізмы ў сыравіне. І падчас вытворчага працэсу цалкам здабываецца толькі вада, якая не паўплывае на іншыя пажыўныя рэчывы. А паколькі сыравіна старанна высушаная, яе нялёгка псуе пры пакаёвай тэмпературы, таму большасць сублімаваных закусак не дадаюць кансервантаў у працэсе вытворчасці.
Як выбраць
У залежнасці ад інгрэдыентаў, працэсу вытворчасці і г.д. сублімаваныя закускі і сушаныя закускі маюць розныя густы і водары, а таксама ёсць адрозненні ў спосабах харчавання. Як выбраць прыдатныя закускі для хатніх жывёл, можна разгледзець на аснове наступных аспектаў.
Ліофілізаваная сушка: сублімаваныя закускі выкарыстоўваюць тэхналогію нізкай тэмпературы + вакууму, каб "выцягваць" малекулы вады непасрэдна з клетак. Калі малекулы вады выходзяць, некаторыя больш дробныя клеткі будуць разбураны, утвараючы губчатую структуру ўнутры мяса. Такая структура робіць сублімаванае мяса мяккім на смак і моцным насычэннем вадой, што падыходзіць для сабак і катоў з далікатнымі зубамі. Яе таксама можна замочваць у вадзе або казіным малацэ, каб увільгатняць мяса, а затым карміць. Калі вы сутыкаецеся з хатнімі жывёламі, якія не любяць піць ваду, гэта таксама выдатны спосаб прымусіць іх піць ваду.
Сушка: сушка закусак выдаляе вільгаць шляхам іх награвання. Паколькі ўплыў тэрмічнай сушкі на інгрэдыенты заключаецца ў тым, што тэмпература знаходзіцца звонку ўнутр, а вільготнасць - знутры звонку (наадварот), таму паверхня мяса будзе сціскацца больш моцна, чым унутраная частка, І гэта змяненне надае вяленаму мясу больш моцную тэкстуру. На смак, таму ў параўнанні з сублимированными закускамі сушаныя снэкі больш падыходзяць для маладых і сярэдніх сабак, якім трэба стачыць зубы. Выкарыстоўваючы перавагі гэтай асаблівасці, ежы можна надаць больш насычаны знешні выгляд, і з ежы можна зрабіць больш цікавыя формы, напрыклад, лядзяшы і фрыкадэлькі. Бутэрброды і г. д. павялічваюць узаемадзеянне паміж уладальнікам і гадаванцам.
Час публікацыі: 31 ліпеня 2023 г